Voor 4 personen
Deze heerlijke salade met Paturain Borrelkaasjes heeft een exotisch karakter en is zeker aan te raden als voorgerecht of maaltijdsalade.
Ingrediënten
- 100 gr Paturain Borrelkaasjes
- 200 gr roze garnaaltjes
- ½ avocado
- ½ ananas
- dadels
- witte pepers
- 200 gr maïs
- 2 eetlepels yoghurt
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ citroen
Bereiden
Schil de ananas en snijd ze in blokjes. Pel de garnalen en snijd de dadels in plakjes. Giet de maïs af en meng al deze ingrediënten in een schaal. Schil de avocado en snijd deze in schijfjes. Voeg de avocado en de Paturain Borrelkaasjes toe aan de salade. Dressing: Meng de yoghurt, de olie, het citroensap en de witte peper. Verdeel deze over de salade en decoreer met takjes dille. Presenteer de salade in de schil van een ananas om het exotisch karakter te banadrukken. Et voilà, bon appétit !
